Ga mee op avontuur en ontdek de echte truffelwereld. Kom kijken, ervaar, verrijk je kennis en ga ook aan de slag. Wij leveren je de truffelbomen, kennis en inspiratie om er een succes van te maken. Samen geven we vorm aan de Nederlandse truffelcultuur: lokaal, natuur-inclusief en klimaatbestendig. Wie weet prijken er straks wel 3 Nederlandse truffels op de menukaart: de Bourgondische truffel, de Bianchetto truffel en de Wintertruffel!

Truffels in Nederland?

Ja, het kan. Truffels telen kan ook in Nederland. De eerste truffelgaarden zijn inmiddels aangeplant De eerste productie Bianchetti truffel is gevierd  in de Truffelgaard in het voorjaar van 2020.

 

  • Het klimaat is er geschikt voor en wordt steeds beter.
  • Welke grond geschikt is, weten we uit onderzoek.
  • Truffels zijn in het wild te vinden, ook in Nederland.
  • Onze Truffelgaard levert inmiddels oogsten.
  • Truffelbomen zijn sterk en bevorderen de biodiversiteit.
  • Samen met het internationaal truffelnetwerk ontwikkelen we onze kennis verder van de truffelteelt en de truffels in het wild.

Doe je mee?

Truffels telen kan op grote schaal, op een landgoed, als vorm van natuur-inclusieve landbouw (agroforesty), in een voedselbos of zelfs in eigen tuin. Truffelbomen zorgen niet alleen voor magische truffels, ze zijn ook goed bestand tegen droogte, bevorderen de biodiversiteit van het landschap en nemen CO2 op.

Rust in de Truffelgaard

Kom de rijkdom ervaren in onze Truffelgaard!

Doe inspiratie op!

Leer de rijkdom van de truffel ervaren in onze Truffelgaard. Hoe een truffel groeit, geurt en smaakt, ervaar je tijdens een Truffeltour, Truffeldiner of de jaarlijkse Truffelmarkt. Welkom in onze Truffelgaard voor een echte truffel experience!

Zie ons Experience programma

We leren je truffels telen

Truffels telen vraagt kennis en ervaring. Dat leren we je in de Truffel Academie, met  seminars en reizen naar truffelgaarden. Ook bieden we consultancy aan bij het aanleggen van een truffelgaard. Wat nog volgt is een kennisbank.

Bekijk de Truffel Academie

Welke truffelbomen heb je?

Wil je weten wat het telen van truffels inhoudt? En welke gastheerbomen erbij horen? Of je grond geschikt is, en hoeveel bomen je nodig hebt? We hebben alles inzichtelijk op een rijtje gezet, zodat je goed bent voorbereid voor de grote stap!

Neem de stap naar truffels telen

Eerstvolgende activiteiten

Quotes

Merlin Sheldrake

Schimmels verbinden zowel vakgebieden als levensvormen. Ze geven de wereld vorm én helpen bij het afbreken ervan!

Mark Shephard

View the World through your observations, not your concepts. Mimic what is effortlessly successful.

Andrea Gogan

A truffle orchard is a magic garden and a complex ecosystem.

Judith Evenaar

De truffel is meer dan alleen een bijzondere delicatesse. Het charisma van de truffel bevat het verlangen naar een natuurlijk leven en het besef dat niet alles in het leven te controleren is...